Hazerugfilet Met Bosbessensaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 2 personen Ingredienten: 200 g hazerugfilet, zout, peper, 2 5 g btoer, 1 blikje bosbessen (nettogewicht ca. 200 g), 1 el crème de cassis, 1 el rode wijn azijn Voorbereiding: Bereidingswijze: Wrijf de hazerugfilet in met zout en peper. Verhit de boter en bak de filet in ca. 7 minuten rondom bruin. Giet de bosbessen af en vang het vocht op. Neem de hazerug uit de pan en houd hem warm. Roer het bosbessenvocht, de crème de cassis en de azijn door het bakvet. Laat de jus op hoog vuur ca. 2 minuten inkoken. Roer de bosbessen erdoor. Snijd de hazerug in dikke plakken. Schenk op 2 borden een beetje saus. Leg de hazerug erin. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken